Din varukorg är tom

Chilistekta revbensspjäll

Name: Chilistekta revbensspjäll
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 5
Ingredients: 1,25 kg tjockskuret revbensspjäll; 2 gula lökar; 1 msk olivolja; 1 msk chilipulver eller 1 chili, urkärnad och finhackad; 1/2 msk malen mald spiskummin; 1 1/2 dl vatten; 1/2 dl chilisås; 1 msk ljus vinäger t ex äppelcidervinäger; 1/2 dl brun farin eller råsocker; 2 tsk worcestershiresås; 2 msk honung; 2 krm peppar; 1 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 1 röst.

Revbensspjäll i ugn som får smak av en härlig sås med chili och honung.

Tillagningstid: 2 tim

Ugnstemperatur: 175º

5 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°.

Skala och hacka löken fint. Blanda alla ingredienser till såsen.

Pensla på hälften av såsen på spjällen och lägg dem i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen ca 1 tim 30 min, vänd köttet efter halva tiden och pensla med resten av såsen.