Chilimarinerad fläskkarré med gurksallad
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Marinerad fläskkarré med asiatiska smaker, som serveras med en krispig gurksallad och grillad salladskål.
Tillagningstid: 40 min + tid att marinera
4 portioner
Gör så här
- Skär karrén i 4 cm stora kuber. Blanda marinaden och vänd ner köttet. Låt marinera minst 2 timmar, gärna ett dygn. Grilla (eller stek i grill- eller stekpanna.)
- Skär gurkan i oregelbundna bitar. Rör ihop resten av ingredienserna i en skål och vänd ner gurkbitarna. Servera fläskkarrén med gurksalladen, och gärna grillad salladskål.
Grillad salladskål
- Skär salladskål i kvartar. Pensla med olja och salta och peppra. Lägg på grillen tills den mjuknat lite (eller stek i grill- eller stekpanna).
2 kommentarer
Coop
2024-06-04
Hej Martina, Det är vanlig chilisås, den som liknar ketchup. :-)
2024-06-02
Är det vanlig chilisås eller sweet chilisås ni menar? Mvh Martina
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g fläskkarré
- Marinad
- 1 dl chilisås
- 1 msk sesamolja
- 2 msk japansk soja
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 2 msk ingefära, riven
- Gurksallad
- 1 gurka
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 msk risvinäger
- 1 msk japansk soja
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk råsocker eller strösocker
- 1 tsk chiliflakes
- Grillad salladskål
- 1 salladskål
- olja
- salt och svartpeppar