Chèvregratinerad rotselleri
betygsatt 3 av 5. 117 röster.
En lyckad variant på gratinerad getost, här med söta rotsaker och rostade frön.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skär rotsellerin i 4 stycken centimetertjocka skivor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla en tesked olivolja på varje rotselleriskiva och strö över flingsalt och lite svartpeppar. Ställ in i ugnen.
- Efter ca 25 min, när rotsellerin är mjuk, lägg en skiva chèvre på varje bit rotselleri. Ringla över honung och lägg på en kvist rosmarin och pumpa- eller solrosfrön. Låt stå i ugnen ytterligare 5 min.
- Servera genast, t ex med en dinkelsallad eller råris och tomatsallad.
2 kommentarer
Coop
2021-08-26
Hej Anna - vad roligt att höra!
2016-12-29
Chevregratinerad rotselleri
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 rotselleri
- 4 tsk olivolja
- 2 tsk flingsalt
- 1 krm nymalen svartpeppar
- 200 g chèvre
- 1 msk flytande honung
- 1 dl färsk rosmarin, gärna på kvist
- 2 msk pumpafrön eller solrosfrön