Rödbetssoppa med chèvre och pinjenötter
  • Tid 20 min

Rödbetssoppa med chèvre och pinjenötter

3.86 (7 betyg)

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

8 bufféportioner
  • 0.5 kg färska rödbetor
  • 1 hackad gul lök
  • 0.5 röd chili
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
Topping:
  • chèvre
  • torrostade pinjenötter
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skala och riv rödbetorna grovt. Lägg i en kastrull med lök, chili, vatten och buljongtärningar. Låt koka 10 min. Mixa soppan slät och häll upp i glas. Toppa med smulad chèvre och pinjenötter.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar