Chapati
betygsatt 3 av 5. 20 röster.
Chapati är runda, fina bröd som gräddas i stekpannan och serveras nygräddade till en gryta eller en god röra.
Tillagningstid: 50 minuter
12 st
Gör så här
- Blanda rågsikt, vetemjöl, salt, vatten och olja till en smidig deg. Låt den vila 15-30 minuter.
- Dela degen i 12 bitar och kavla ut varje del till tunna, runda kakor. Var generös med vetemjöl när du bakar ut brödet.
- Hetta upp en stekpanna och grädda en kaka i taget utan fett eller olja. Vänd brödet när det börjar bli bubbligt och få färg. Grädda varje bröd ca 1-2 minuter på medelstark värme.
Tips
Bröden smakar bäst färska. Linda in dem i en handduk eller lägg dem i en plastpåse om de inte ska ätas genast.
3 kommentarer
Coop
2021-12-15
Hej Thina, det lät gott - så kan man också göra!
2015-11-12
Så bakar inte folket i kenya brödet ,lägger det i pannan och efter första vändningen så penslas olja på chapatin och vänds och penslas på andra sidan
2013-02-08
Detta var ett riktigt dåligt recept! Jag följde det till punkt & pricka & bröden blev stela som träbitar. Så här ska inte riktiga Chapati vara!
Liknande recept
Ingredienser
- 2 dl rågsikt
- 6 dl vetemjöl
- 2 1/2 dl vatten
- 2 msk olja, t.ex. rapsolja
- 1 tsk salt