Chana Masala
betygsatt 4.4 av 5. 22 röster.
En indisk rätt med kikärtor i tomatsås som smaksätts med massor av kryddor som garam masala, spiskummin, gurkmeja och kanel. Recept av Malin Mendel.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Stek lök, ingefära och chili i olja i en gryta tills löken är mjuk. Tillsätt kryddorna. Låt steka med någon minut.
- Tillsätt tomatpurén och fräs lite till. Häll i krossade tomater, buljongtärning, kikärtor och vatten. Låt koka ihop 20 min. Smaka av med socker och salt.
1 kommentarer
Sarah
2023-12-14
Otroligt lättlagat av grejer man ändå ofta har hemna i skafferiet, och det är såååå gott! Mums!
Liknande recept
20 minbetygsatt 3.6 av 5. 62 röster.
25 minbetygsatt 4 av 5. 67 röster.
2 tim + blötläggnibetygsatt 3.7 av 5. 26 röster.
25 minbetygsatt 3.5 av 5. 76 röster.
30 minbetygsatt 4.2 av 5. 52 röster.
20 minbetygsatt 3.7 av 5. 174 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gula lökar, hackade
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 röd chili, hackad
- 4 msk rapsolja
- 1 msk garam masala
- 1 tsk malen spiskummin
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1 kanelstång
- 2 msk tomatpuré
- 390 g krossade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 760 g kokta kikärtor (bruttovikt) 2 frp
- 2 dl vatten
- 1 tsk socker
- salt