Cevapcici med morotstsatsiki
Betyg (1-5):
Nöt- och lammfärsspett smaksatta med vitlök, citron, chili och spiskummin.
Tillagningstid: 30 minuter
6 portioner
- träspett eller grillspett
- Cevapcici:
- 500 g nötfärs
- 500 g lammfärs
- 1 finriven gul lök
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 äggulor
- 2 citroner, rivet skal
- 1 msk chilipulver
- 2 msk paprikapulver
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 tsk mald spiskummin
- 2 tsk salt
- Morotstsatsiki:
- 4 dl grekisk eller turkisk yoghurt
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 4 grovt rivna morötter
- 0.5 dl hackad mynta
- svartpeppar
- myntablad
- salt
Gör så här
- Blötlägg träspetten. Blanda alla ingredienser till färsen, forma avlånga järpar och stick spetten genom dem. Stek färsspetten runt om 5-7 minuter på muurikka eller grill tills de är genomstekta.
- Blanda ingredienserna till morotstsatsikin och smaka av med salt och peppar. Servera eventuellt med några myntablad.
- Servera med bröd.
Servering
Bröd
Cevapcici med morotstsatsiki
Betyg (1-5):
Nöt- och lammfärsspett smaksatta med vitlök, citron, chili och spiskummin.
Tillagningstid: 30 minuter
6 portioner
Gör så här
- Blötlägg träspetten. Blanda alla ingredienser till färsen, forma avlånga järpar och stick spetten genom dem. Stek färsspetten runt om 5-7 minuter på muurikka eller grill tills de är genomstekta.
- Blanda ingredienserna till morotstsatsikin och smaka av med salt och peppar. Servera eventuellt med några myntablad.
- Servera med bröd.
Servering
Bröd
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2014-09-05
Jättegott! Jag hade i 1,5 msk vanligt paprikapulver och 0,5 msk rökt paprika. Super! OCh så hade vi lite mer grönsaker i brödet
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Annica Långvall
2014-09-05
Jättegott! Jag hade i 1,5 msk vanligt paprikapulver och 0,5 msk rökt paprika. Super! OCh så hade vi lite mer grönsaker i brödet