Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Bun cha

betygsatt 4 av 5. 17 röster.

Pröva en ny smaksättning på grillspetten.
Tillagningstid: 20 minuter + 1 dygn för marinering
3 portioner

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till marinaden. Dela upp i två bunkar. Massera in marinaden i fläskfärsen och fläskkarrén var för sig och låt marinera, helst ett dygn i förväg.
  1. Gör små pannbiffar av fläskfärsen. Trä biffar och fläskkarré var för sig på blötlagda träspett. Grilla snabbt cirka 10 minuter.
  1. Blanda alla ingredienser till dippsåsen.

Servering

Servera med dippsås, risnudlar eller ris, och valfri sallad, till exempel isberg eller blandade salladssorter.
Dela detta recept!
Gör det lite godare - lägg till ost. Arla ost. Köp här.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Bun cha

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 3 portioner
Antal portioner
  • Marinad:
  • 1 riven gul lök
  • 5 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk ljus soja
  • 1 msk socker
  • 2 tsk svartpeppar
  • 1 msk matolja
  • 400 g fläskfärs
  • 200 g tunt skuren fläskkarré
  • Vietnamesisk dippsås:
  • 3 dl vatten
  • 1 dl fisksås
  • 1 dl socker
  • 1/2 dl vinäger
  • 1/2 lime, pressad saft
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 urkärnad och finhackad chili
  • Till servering:
  • risnudlar eller jasminris
  • grönsallad