Bröd i stekpanna - Chapati
betygsatt 3 av 5. 3 röster.
Snabba enkla bröd som inte behöver jäsa och steks i stekpannan. Perfekt till soppa, gryta och röror!
Tillagningstid: 30 min
8 stycken
Gör så här
- Blanda mjöl och vetekli. Häll i hälften av vattnet och olja. Rör till en jämn smet. Häll i resten av vattnet och arbeta ihop till en deg.
- Dela degen i 6–8 bitar och rulla till runda bollar. Kavla ut på mjölat bakbord till tunna cirklar.
- Stek bröden i en torr stekpanna på medelvärme på båda sidorna. Stek 3–4 min, de ska få små mörkbruna fläckar.
- Pensla bröden med smält smör direkt när de är klara.
2 kommentarer
2025-06-01
Det blev 4 större bröd. Smakade bra ihop med pulled pork och hemmagjord mango chutney.
2025-04-16
Kan man byta ut vetemjöl mot tex mandelmjöl eller annat ej spannmål?
Liknande recept
Ingredienser
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl vetekli
- 2 dl rumsvarmt vatten
- 1 msk neutral olja
- 1 msk smält smör