Broccolibiffar
betygsatt 3 av 5. 81 röster.
Smakrika vegetariska biffar med broccoli, ägg och riven ost som serveras med ugnspotatis och en yoghurtsås.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Blanda potatis, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min.
- Blanda yoghurt, oregano, honung och salt till en sås. Mixa broccolin i en matberedare monterad med kniv. Blanda i resterande ingredienser. Forma till 12 biffar.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna till fin färg på båda sidor. Servera biffarna med potatis och sås, garnera med oregano.
14 kommentarer
2025-11-14
Hade inte i honung, salt och chiliflakes för att kunna servera vår 9 månaders och han ger nog minst fem hjärtan till denna maträtt 💚💚💚💚💚
Coop
2024-10-21
Hej Berit, Klicka på det lilla hjärtat för att spara dina favoriter.
2024-10-18
Varför kan man inte spara recept?
Coop
2023-08-08
Hej Karin, broccolin ska vara rå :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis, halverade
- 2 msk olivolja
- 2 tsk flingsalt
- 3 dl yoghurt 10%
- 1 msk oregano
- 1/2 msk flytande honung
- 1/2 tsk salt
- färsk oregano, till garnering
- Biffar
- 500 g broccoli, i buketter
- 3 dl riven ost
- 3 ägg
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk chiliflakes
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- neutral olja, till stekning