Briocheburgare med skinka och ägg
betygsatt 5 av 5. 16 röster.
Snabb hamburgare med stekt ägg, skinka, ost och spenat. Serveras med rostade morötter.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skala ev morötterna och skär i stavar. Vänd runt i olja och rosta mitt i ugnen ca 20 min. Smula över flingsalt.
- Stek äggen i olja och krydda med salt och peppar. Gulan får gärna vara krämig.
- Stek skinkan hastigt i olja. Dela upp skinkan i 4 högar i pannan och lägg en ostskiva på varje hög. Låt ligga tills osten smält.
- Fyll bröden med majonnäs och spenat, ägg, lök, skinkan med osten på, och bbq-sås. Servera med de rostade morötterna.
Tips
Det går lika bra med rökt kalkon.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg morot
- olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 4 ägg
- olja
- salt och svartpeppar
- 100 g rökt skinka, tunt skivad
- 4 skivor hamburgerost, cheddar
- 4 brioche hamburgerbröd
- majonnäs
- 35 g babyspenat
- 1/2 rödlök, tunt skivad
- barbequesås