Ugnsomelett med rökt skinka
  • Tid 40 min
  • Ugn 200º

Ugnsomelett med rökt skinka

3.79 (24 betyg)

  • Tillagningstid 40 min
  • Ingredienser 11
  • Ugnstemperatur 200º

Ingredienser

4 portioner
  • 8 ägg
  • 1 dl mjölk eller vatten
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • 2 tsk olivolja
  • 4 kokta skivade färskpotatisar
  • 0.5 tärnad zucchini
  • 10 delade körsbärstomater
  • 150 g strimlad rökt skinka
  • 150 g riven lagrad ost eller smulad fetaost
  • färsk oregano till garnering
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.

  2. 2

    Olja in en ugnsform och lägg i potatis, zucchini, tomat, skinka, och ost. Häll på äggstanningen och grädda mitt i ugnen ca 30 min. Garnera med oregano.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Alla sorters grönsaker funkar. Och spenat. Och salami. Och...
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar