Blomkålspizza med gruyèreost

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Förutom att vara nyttig, billig och dekorativ, kan blomkålen en massa andra saker. Som att råstekas, gratineras eller ugnsrostas. Och kokas förstås, men det visste du redan.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:225º
1 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 förpackning pizzadeg à ca 400 g (alternativt hemgjord)
  • Ljus pizzasås:
  • 2 gula lökar, hackade
  • 5 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 dl olivolja
  • 2 dl vitt vin
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Topping:
  • 150 g gruyèreost, riven
  • 500 g blomkål
  • grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Kavla ut degen till en pizza på en plåt med bakplåtspapper.
  2. Stek lök och vitlök i olja i en kastrull ca 2 min utan att det tar färg. Tillsätt vin, salt och peppar och låt koka på hög värme ca 5 min tills löken är mjuk. Mixa blandningen med stavmixer till en slät puré.
  3. Skär blomkålen i tunna skivor, gärna med mandolin. Bred ut såsen på degen och lägg på blomkålen. Strö över osten och krydda med svartpeppar. Grädda mitt i ugnen 10–15 min.

Servering

Värm olja i en liten stekpanna och fritera salviablad hastigt. Toppa pizzan med bladen. Servera gärna med sallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vegetariska piroger

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Helstekt rostbiff med couscoussallad

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Caesarsallad med grillad kyckling

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Broccolibollar med rostade rotfrukter och sweet chiliyoghurt

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Räktacos

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Vegetarisk pizza bianco på grillen

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Vegetariska portionspajer

Betyg
Betyg
(14)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 1 förpackning pizzadeg à ca 400 g (alternativt hemgjord)
  • Ljus pizzasås:
  • 2 gula lökar, hackade
  • 5 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 dl olivolja
  • 2 dl vitt vin
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Topping:
  • 150 g gruyèreost, riven
  • 500 g blomkål
  • grovmalen svartpeppar

Blomkålspizza med gruyèreost

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Förutom att vara nyttig, billig och dekorativ, kan blomkålen en massa andra saker. Som att råstekas, gratineras eller ugnsrostas. Och kokas förstås, men det visste du redan.

Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:225º
1 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Kavla ut degen till en pizza på en plåt med bakplåtspapper.
  2. Stek lök och vitlök i olja i en kastrull ca 2 min utan att det tar färg. Tillsätt vin, salt och peppar och låt koka på hög värme ca 5 min tills löken är mjuk. Mixa blandningen med stavmixer till en slät puré.
  3. Skär blomkålen i tunna skivor, gärna med mandolin. Bred ut såsen på degen och lägg på blomkålen. Strö över osten och krydda med svartpeppar. Grädda mitt i ugnen 10–15 min.

Servering

Värm olja i en liten stekpanna och fritera salviablad hastigt. Toppa pizzan med bladen. Servera gärna med sallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vegetariska piroger

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Helstekt rostbiff med couscoussallad

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Caesarsallad med grillad kyckling

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Broccolibollar med rostade rotfrukter och sweet chiliyoghurt

Betyg
Betyg
(36)
Spara recept

Räktacos

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Vegetarisk pizza bianco på grillen

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Vegetariska portionspajer

Betyg
Betyg
(14)