Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Blomkålsgratäng

betygsatt 4 av 5. 46 röster.

Sätt ugnen på 200 grader. Gratäng med blomkål, ost och mandel som toppas med ostsås och granatäppelkärnor. Gott och enkelt recept!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner

Gör så här

  1. Fräs vitlöken hastigt i olja utan att den får färg.
  1. Tillsätt grädde och ost. Värm på låg värme tills osten smält. Rör ner de torra kryddorna och senap.
  1. Dela blomkålen i jämnstora buketter och lägg i kokande vatten. Koka 3–4 min och låt blomkålen rinna av i durkslag.
  1. Vänd ihop blomkålen med ostsåsen och häll upp i en gratängform. Strö över riven ost och mandel.
  1. Tillaga mitt i ugnen till fin färg, ca 10 min. Toppa med granatäppelkärnor och persilja.
Dela detta recept!
Det måste vara Kronfågel.

6 kommentarer

Logga in

Päivi

2026-05-16

Alldeles för lite blomkål för 4 personer. Kompletterade ostsåsen med att klippa i kalkonbacon

Åsa

2026-05-12

Vi fick det minsta blomkålshuvudet, vikt 117g efter vi tagit bort blasten... Vi är 4 personer.

Johanna

2026-04-29

Butthole dish

Daniel

2026-04-20

Nej denna var inte god!

Visar 4 kommentarer.

Liknande recept

Blomkålsgratäng

Ingredienser

Antal portioner
  • 500 g blomkålshuvud
  • 50 g riven lagrad ost
  • 1 dl mandel, grovhackad
  • 1 dl granatäppelkärnor
  • 1/2 dl hackad färsk persilja
  • Ostsås
  • 1 liten vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 msk neutral olja
  • 2 1/2 dl grädde
  • 150 g riven lagrad ost
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk grovmald svartpeppar
  • 2 krm malen muskotnöt
  • 1 msk fransk senap