Biskvier med lemon curd
betygsatt 3 av 5. 55 röster.
Hemgjorda chokladbiskvier med lemon curd och mörk choklad.
Tillagningstid: 25 minuter + tid att svalna
Ugnstemperatur: 175º
25 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Riv mandelmassan fint ner i en bunke. Tillsätt äggvitan och blanda till en slät smet. Klicka eller spritsa ut smeten, stora som femkronor, på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kakorna svalna något, vänd dem och låt kallna helt.
- Bred lemon curd toppigt på biskvierna med en liten sked.
- Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Doppa biskvierna i chokladen så att curden blir täckt. Låt stelna i kyl.
1 kommentarer
2026-07-07
Jag gjorde dessa för länge sedan och kan fortfarande komma ihåg den underbara smakkombinationen.
Liknande recept
Ingredienser
- 200 g mandelmassa
- 1 äggvita
- Fyllning:
- 1 1/2 dl lemon curd
- 100 g mörk blockchoklad, att doppa i