Rabarberkladdkaka med vit choklad
Fantastisk god kladdkaka med vit choklad och syrliga rabarber. Bästa sommardesserten.
- 100 g smör
- 100 g vit choklad, knappar eller hackad
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 2.5 dl vetemjöl
- 2 dl skivad rabarber
- 75 g vit choklad + 25 g
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en rund form med avtagbar kant, ca 22-24 cm i diameter.
- Smält smöret i en kastrull och ta från värmen. Tillsätt 100 g choklad och rör tills den smält.
- Tillsätt socker, ett ägg i taget och till sist vetemjölet under konstant vispning.
- Häll ner smeten i formen, strö över skivad rabarber och 75 g hackad choklad. Grädda mitt i ugnen 20–25 min. Låt svalna och riv 25 g vit choklad över kakan.
Tips
Servera med en klick crème fraiche eller vispad grädde.
Rabarberkladdkaka med vit choklad
Fantastisk god kladdkaka med vit choklad och syrliga rabarber. Bästa sommardesserten.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en rund form med avtagbar kant, ca 22-24 cm i diameter.
- Smält smöret i en kastrull och ta från värmen. Tillsätt 100 g choklad och rör tills den smält.
- Tillsätt socker, ett ägg i taget och till sist vetemjölet under konstant vispning.
- Häll ner smeten i formen, strö över skivad rabarber och 75 g hackad choklad. Grädda mitt i ugnen 20–25 min. Låt svalna och riv 25 g vit choklad över kakan.
Tips
Servera med en klick crème fraiche eller vispad grädde.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-07-02
Denna kladdkaka är en riktig höjdare. Tycker att vit choklad är för sött i vanliga fall men tillsammans med den syrliga rabarbern blir det supergott!
2022-06-20
Supergod och fick väldigt bra betyg av gästerna!
Coop
2022-06-20
Kul att du gillade den, Helene
2022-06-17
Så god! Tog mer rabarber, ca 3dl, och minskade sockret till hälften (1dl), dekorerade med färska hallon.
Coop
2022-06-08
Vad roligt att höra, Tove!
2022-06-08
Godaste rabarberkakan jag någonsin smakat! Tog lite mer rabarber än i receptet!
2022-06-01
Fin kaka men väldigt söt, för söt för min smak. Nästa gång blir det mindre choklad och mer rabarber.
Coop
2022-05-30
Vad kul att du gillade den, Annica!
2022-05-29
Jättegod. Jag hade i lite mer rabarber än 2 dl. Sådär 2 1/2 dl och nästa gång tar jag nog 3 dl. Gräddade i exakt 20 minuter och då hade den släppt i kanterna. Använde en form som var 23-24 cm i storlek och då blev den hög som på bilden. Enkel och god å en klick vispgrädde.
Coop
2022-05-23
Hej Carin, vi hade skrivit fel mått, men nu har vi ändrat! Kladdkakan på bilden har vi gjort i en form på 24 cm. Tack för att du uppmärksammade oss på detta!
2022-05-22
Jag tror kakan ska tillagas i en större form. Min blev inte lika tunn som den på bilden och den tog längre tid att tillaga!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Eva
2022-07-02
Denna kladdkaka är en riktig höjdare. Tycker att vit choklad är för sött i vanliga fall men tillsammans med den syrliga rabarbern blir det supergott!
Ellie
2022-06-20
Supergod och fick väldigt bra betyg av gästerna!
2022-06-20
Kul att du gillade den, Helene
Helene
2022-06-17
Så god! Tog mer rabarber, ca 3dl, och minskade sockret till hälften (1dl), dekorerade med färska hallon.
2022-06-08
Vad roligt att höra, Tove!
Tove
2022-06-08
Godaste rabarberkakan jag någonsin smakat! Tog lite mer rabarber än i receptet!
Margareta
2022-06-01
Fin kaka men väldigt söt, för söt för min smak. Nästa gång blir det mindre choklad och mer rabarber.
2022-05-30
Vad kul att du gillade den, Annica!
Annica
2022-05-29
Jättegod. Jag hade i lite mer rabarber än 2 dl. Sådär 2 1/2 dl och nästa gång tar jag nog 3 dl. Gräddade i exakt 20 minuter och då hade den släppt i kanterna. Använde en form som var 23-24 cm i storlek och då blev den hög som på bilden. Enkel och god å en klick vispgrädde.
2022-05-23
Hej Carin, vi hade skrivit fel mått, men nu har vi ändrat! Kladdkakan på bilden har vi gjort i en form på 24 cm. Tack för att du uppmärksammade oss på detta!
Carin
2022-05-22
Jag tror kakan ska tillagas i en större form. Min blev inte lika tunn som den på bilden och den tog längre tid att tillaga!