Barnens bolognese med röda linser
betygsatt 4 av 5. 119 röster.
En matig vegetarisk spagetti bolognese med röda linser och crème fraiche, som dessutom är snabb och lättlagad.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Fräs lök och vitlök i olivolja. Tillsätt och tomatpuré och fräs i ytterligare några minuter. Häll i krossade tomater och röda linser. Tillsätt vatten, honung, salt och torkad oregano. Häll i crème fraiche och låt sjuda ca 15 min.
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
- Smaka av såsen med svartpeppar och servera med pastan.
20 kommentarer
2026-04-19
Mängden för torkade linser ändras inte när man ändrar antal portioner (blev lite snålt med 2dl för 8 portioner)
2025-09-02
Jag följde mängderna och använde färdigkokta linser. Kokade jättelänge för att vätskan skulle reduceras och det blev jättebra. Toppengott!
2025-02-16
Jättegott. Tycker 1 dl vatten räcker om man använder kokta linser, annars blir det för simmigt. Och 1dl creme fraiche, beroende på hur mycket man älskar den smaken.
Coop
2024-10-21
Hej Jennie, Vi tycker inte det, men det är en sanning med modifikation, men eftersom linserna är i en sås är det bra att de är lite "mushy". Men vill man ha dem lite mer al dente kan man slänga i dem när det är 10 min koktid kvar.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök, strimlad
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 1 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 2 förp kokta röda linser, sköljda och avrunna eller 2 dl torkade linser
- 3 dl vatten
- 1 tsk honung
- 1 tsk salt
- 1/2 msk torkad oregano
- 2 dl crème fraiche
- nymalen svartpeppar