Köttfärssås
Laga något av våra goda recept på smakrik bolognese med grönsaker eller klassisk köttfärsås.
Bolognese med sötpotatis
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Mustig bolognese på nötfärs och sötpotatis. Enkelt recept på en perfekt vardagmiddag!
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Skala och riv sötpotatisen grovt. Hetta upp olja i en stor stekpanna och stek färsen med sötpotatisen, lök, vitlök och tomatpuré. Krydda med salt och peppar.
- Häll i krossade tomater, vatten, balsamvinäger, honung och timjan. Låt småputtra ca 10 min.
- Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen. Servera med riven parmesan och färsk basilika.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g sötpotatis
- 1 msk olivolja
- 250 g nötfärs
- 1 st stor gul lök, hackad
- 1 st vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk tomatpuré
- 1/2 tsk svartpeppar
- 400 g krossade tomater
- 2 dl vatten
- 1 msk balsamvinäger
- 1/2 msk honung
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- Till servering
- 320 g spagetti
- 50 g parmesan, riven
- 1/2 kruka färsk basilika