Spagetti med kycklingfärssås
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingfärsen. Salta och peppra. Tillsätt morot, selleri, lök, vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning ytterligare någon minut. Häll i krossade tomater, fond, timjan och ev chiliflakes. Låt småputtra ca 10 min.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda pastan med såsen och toppa med basilika och riven parmesan.
Tips
För mer djup i smaken häll i en skvätt rödvin eller balsamvinäger.
1 kommentarer
2026-06-12
Hej 👋 1 1/2 msk kycklingfond….⁉️ Hur mycket annan vätska brukar ni ta för att det ska bli ”sås” M v h Birgitta
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g spagetti
- färsk basilika
- riven parmesan
- Kycklingfärssås:
- 1 msk olivolja
- 400 g kycklingfärs
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 morot, grovriven
- 100 g rotselleri, grovriven eller 2 blekselleristjälkar, strimlade
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 2 msk tomatpuré
- 500 g krossade tomater
- 1 1/2 msk kycklingfond
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1 tsk salt