Kycklingfärspanna med kokosris
betygsatt 4 av 5. 80 röster.
Färspanna med röd curry, kokosmjölk, färsk ingefära och wokgrönsaker. Serveras med ett supergott kokosris.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Kokosris: Koka kokosmjölk, vatten, ris, salt och vinäger på svag värme ca 25 min.
- Stek färsen i olja under omrörning tills den är genomstekt, salta. Rör ner currypasta, ingefära, kokosmjölk och vatten, låt koka ca 5–10 min.
- Vänd i frysta grönsaker och låt dem bli varma. Garnera ev färspannan med mynta och servera med riset.
11 kommentarer
2026-03-02
Gott! Men man kan lägga på mer av kryddorna och gärna en skvätt fisksås, som framgår av kommentarerna nedan.
2026-01-31
Supergott! Använde dock mycket mer ingefära och currypasta än vad som stod i receptet men det gör man ju som man vill.
2026-01-30
Jag tycker att det det var totalt smaklöst! Ingen lök eller vitlök Helt blend! Fick spica upp den med vitlökspukver, lökpulver och soya och ändå blend Jag är ingen kock men sorry 👎
2025-09-12
Mycket god och enkel vardagsrätt! Jag använde vegofärs och det blev superbra.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingfärs
- 1 msk neutral olja
- 1 tsk salt
- 2 tsk röd currypasta
- 2 dl kokosmjölk
- 2 dl vatten
- 1 msk riven färsk ingefära
- 250 g wokmix (frysta grönsaker)
- 1/2 kruka mynta, hackad
- Kokosris
- 2 dl kokosmjölk
- 4 dl vatten
- 3 dl ris, jasminris
- 1 tsk salt
- 1 tsk äppelcidervinäger