Bakad sötpotatis i ugn

Bakad sötpotatis i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(20)

Bakad sötpotatis i ugn med en krämig aubergine- och fetaoströra med citron, vitlök och dill. Matigt, gott och enkelt är bakad potatis en ultimat lunch!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 auberginer
  • 4 sötpotatisar
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 rödlök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 dl dill, hackad
  • 100 g fetaost
  • 0.5 citron, pressad saft
  • sallad
  • salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Dela auberginerna på längden och lägg på en plåt med snitt ytan uppåt. Lägg även sötpotatisarna på plåten. Baka mitt i ugnen 35-40 min.
  2. Gröp ur auberginerna och släng skalen. Blanda grovhackad aubergine med olja, lök, vitlök, dill, smulad fetaost och smaka av med citronsaft och salt.
  3. Servera de bakade potatisarna med röran och en krispig sallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Felix

2019-11-03

Potatisarna måste vara inne mycket längre i ugnen än 35-40 min.

Bakad sötpotatis i ugn
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 2 auberginer
  • 4 sötpotatisar
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 rödlök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1 dl dill, hackad
  • 100 g fetaost
  • 0.5 citron, pressad saft
  • sallad
  • salt

Bakad sötpotatis i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(20)

Bakad sötpotatis i ugn med en krämig aubergine- och fetaoströra med citron, vitlök och dill. Matigt, gott och enkelt är bakad potatis en ultimat lunch!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Dela auberginerna på längden och lägg på en plåt med snitt ytan uppåt. Lägg även sötpotatisarna på plåten. Baka mitt i ugnen 35-40 min.
  2. Gröp ur auberginerna och släng skalen. Blanda grovhackad aubergine med olja, lök, vitlök, dill, smulad fetaost och smaka av med citronsaft och salt.
  3. Servera de bakade potatisarna med röran och en krispig sallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Felix

2019-11-03

Potatisarna måste vara inne mycket längre i ugnen än 35-40 min.