Ättiksinkokt lax med wasabi

Betyg (1-5):
3 (5 betyg)

Klassisker med asiatisk touch.

Tillagningstid: 30 min + 1 natt i kylen
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (9)
  • 600 g laxfilé
  • 6 dl vatten
  • 1.5 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 2 delade schalottenlökar
  • 2 lagerblad
  • 0.5 skivad röd chili
  • Till servering:
  • majonnäs
  • wasabi eller wasabirom

Gör så här

  1. Skär laxen i ca 2 cm tjocka skivor och lägg i en form. Koka upp vatten, ättiksprit, socker, lök, lagerblad och chili. Låt sjuda i 10 min under lock.
  2. Häll lagen över laxen och täck med plastfilm. Vätskan måste täcka laxen. Låt svalna i rumstemperatur och låt gärna stå i kylen under natten.
  3. Servera laxen med majonnäs och wasabirom eller smaksätt majonnäsen med wasabi.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Kall inkokt rosa lax

(4)

Bowl med sashimilax

(5)

Gravad röding

(22)

Inkokt lax

(8)

Krämig wasabisill

(6)

Gravad lax

(21)

Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås

(8)

Minilaxbiffar med syltad ingefära

(0)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 600 g laxfilé
  • 6 dl vatten
  • 1.5 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 2 delade schalottenlökar
  • 2 lagerblad
  • 0.5 skivad röd chili
  • Till servering:
  • majonnäs
  • wasabi eller wasabirom

Ättiksinkokt lax med wasabi

Betyg (1-5):
3 (5 betyg)

Klassisker med asiatisk touch.

Tillagningstid: 30 min + 1 natt i kylen
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skär laxen i ca 2 cm tjocka skivor och lägg i en form. Koka upp vatten, ättiksprit, socker, lök, lagerblad och chili. Låt sjuda i 10 min under lock.
  2. Häll lagen över laxen och täck med plastfilm. Vätskan måste täcka laxen. Låt svalna i rumstemperatur och låt gärna stå i kylen under natten.
  3. Servera laxen med majonnäs och wasabirom eller smaksätt majonnäsen med wasabi.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Kall inkokt rosa lax

(4)

Bowl med sashimilax

(5)

Gravad röding

(22)

Inkokt lax

(8)

Krämig wasabisill

(6)

Gravad lax

(21)

Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås

(8)

Minilaxbiffar med syltad ingefära

(0)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies