Asiatiskt långkok med nudlar
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Tillagningstid: 3 tim
6 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en gryta och bryn köttet runt om. Tillsätt resten av ingredienserna till grytan och låt sjuda under lock tills köttet faller isär, ca 2 ½ tim.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Servera grytan med nudlar, kål, salladslök, champinjoner, chili och koriander. Pressa limesaft över.
Servering
Lägg ner tillbehören i grytan eller låt alla göra sin egen skål.
Tips
Koka gärna med ett märgben i buljongen för att höja smaken på buljongen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg högrev
- 1 msk neutral olja
- 2 gula lökar, klyftade
- 3 vitlöksklyftor, skivade
- 50 g färsk ingefära, strimlad
- 1,2 liter vatten
- 2 dl japansk soja
- 2 msk strösocker
- 1 msk sesamolja
- Till servering:
- 200 g risnudlar
- 150 g spetskål, strimlad
- 3 salladslökar, strimlade
- 100 g champinjoner, i klyftor
- 1 röd chili, strimlad
- 1 kruka koriander
- 1 lime, i klyftor