Asiatisk laxsallad med lime och jordnötter

Asiatisk laxsallad med lime och jordnötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(49)

God lax för hela familjen.

Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g laxfilé
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 dl sesamfrö
  • 2 msk olja
  • Nudelsallad:
  • 250 g risnudlar
  • 0.5 spetskål
  • 1 st morot
  • 0.5 dl sweet chilisås
  • 1 st lime
  • 1 msk fisksås
  • salt
  • Till servering:
  • 1 kruka koriander
  • 2 dl jordnötter
  • 1 st lime

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skölj nudlarna i kallt vatten. Blanda nudlar med riven kål, grovriven morot, sweet chilisås, limeskal (endast det gröna), limesaft och fisksås. Smaka av med salt.
  2. Salta laxen och rulla i sesamfrön. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxkuberna på hög värme runt om ca 3 min så att de får en knaprig yta. Toppa nudelsalladen med laxen, plockad koriander, hackade jordnötter och ev en limeklyfta.

Tips

Det går lika bra att servera rostade sesamfrön till salladen istället för jordnötterna.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sofie

2021-01-25

Jag brukar göra salladen med mer kål (vit- eller spets) och hoppa över nudlarna. Ibland blir det tofu till. Salladsdressingen är toppen!

Liknande recept

Spara recept

Grön curry med lax

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Laxbiffar med nudelsallad

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Fiskgryta med nudlar och broccoli

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Thailändska fiskbiffar

Betyg
Betyg
(59)
Spara recept

Halstrad lax med äggnudelwok

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Nudelsallad med grillspett

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Nudelsallad med lax

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Lax med mangosalsa

Betyg
Betyg
(6)
Asiatisk laxsallad med lime och jordnötter
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 500 g laxfilé
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 dl sesamfrö
  • 2 msk olja
  • Nudelsallad:
  • 250 g risnudlar
  • 0.5 spetskål
  • 1 st morot
  • 0.5 dl sweet chilisås
  • 1 st lime
  • 1 msk fisksås
  • salt
  • Till servering:
  • 1 kruka koriander
  • 2 dl jordnötter
  • 1 st lime

Asiatisk laxsallad med lime och jordnötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(49)

God lax för hela familjen.

Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skölj nudlarna i kallt vatten. Blanda nudlar med riven kål, grovriven morot, sweet chilisås, limeskal (endast det gröna), limesaft och fisksås. Smaka av med salt.
  2. Salta laxen och rulla i sesamfrön. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxkuberna på hög värme runt om ca 3 min så att de får en knaprig yta. Toppa nudelsalladen med laxen, plockad koriander, hackade jordnötter och ev en limeklyfta.

Tips

Det går lika bra att servera rostade sesamfrön till salladen istället för jordnötterna.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Sofie

2021-01-25

Jag brukar göra salladen med mer kål (vit- eller spets) och hoppa över nudlarna. Ibland blir det tofu till. Salladsdressingen är toppen!

Liknande recept

Spara recept

Grön curry med lax

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Laxbiffar med nudelsallad

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Fiskgryta med nudlar och broccoli

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Thailändska fiskbiffar

Betyg
Betyg
(59)
Spara recept

Halstrad lax med äggnudelwok

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Nudelsallad med grillspett

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Nudelsallad med lax

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Lax med mangosalsa

Betyg
Betyg
(6)