Apelsinsallad med pistagenötter och fetaost
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Julig apelsinsallad med matvete, ruccola, apelsin, hackade pistagenötter och fetaost. Servera salladen med rosmarinyoghurt. Perfekt att duka fram på buffébordet!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga matvetet enligt anvisningen på förpackningen, låt svalna.
- Skär bort skalet från apelsinerna och skär dem i skivor. Blanda matvete, apelsiner och ruccola på ett fat.
- Smula över fetaost och strö över nötter och ev chili. Blanda olja, vinäger, salt och peppar och ringla över salladen.
- Blanda yoghurt, rosmarin, honung och salt. Servera salladen med rosmarinyoghurten.
2 kommentarer
2025-11-24
Mums
2023-01-04
Så himla god har gjort den flera gånger😀har bytt ut pistagenötter mot pumpakärnor. Alla gillar den. Passar bra till salt mat
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl matvete
- 3 apelsiner
- 70 g rucola
- 150 g fetaost
- 1 dl pistagenötter, hackade
- 1/2 röd chili, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 msk vinäger
- salt och svartpeppar
- Rosmarinyoghurt
- 2 dl yoghurt 10%
- 2 tsk torkad rosmarin
- 1 tsk flytande honung
- salt