Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Älgfärsburgare med Västerbottensost

betygsatt 4 av 5. 14 röster.

Underbart god burgare gjord på älgfärs, serveras med en ostkräm, bröd och picklad rödkål. Recept ur kokboken: Klimatmaten av Ann-Cathrine johnsson och Lena Djuphammar.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner

Gör så här

  1. Blanda smetana, majonnäs och Västerbottensost till en kräm.
  1. Blanda färsen med enbär, salt och peppar. Forma till fyra burgare och stek i smör i het panna.
  1. Stek till fin färg på båda sidor, 2–3 min per sida. Stek bröden varma.
  1. Fyll bröden med sallad, burgare, ostkräm och picklad kål.
Dela detta recept!
Det måste vara Kronfågel.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Älgfärsburgare med Västerbottensost

Ingredienser

Antal portioner
  • 500 g älgfärs, eller vegofärs
  • 5 enbär, krossade
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • smör till stekning
  • Ostkräm
  • 1 dl smetana eller crème fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 2 1/2 dl riven Västerbottensost
  • Till servering
  • 4 hamburgerbröd
  • sallad, 4 salladsblad
  • 3 dl picklad rödkål