Äggstekt ris med färs och tomat
betygsatt 3 av 5. 35 röster.
Allt-i-ett rätt perfekt att göra med vad kylskåpet erbjuder för dagen.
Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Gör så här
- 1. Koka ris enligt anvisningen på förpackningen. 2. Hetta upp en stor stekpanna och stek färsen tills den är brun och smulig. Salta efter tycke. 3. Vänd ner purjolök, paprika och tomat. Vänd sist ner riset och krydda med ingefära. 4. Vispa äggen lätt med vatten och en nypa salt. Stek i olja i en annan panna till en platt pannkaka. Dela i strimlor och lägg ner i riset. 5. Blanda ihop vitkål med lime, olja och smaka av med salt.
Servering
Servera med en klick ketchup till barnen.
Tips
Koka riset dagen innan så spar ni lite tid.
5 kommentarer
2022-09-10
Det blev gott, men väldigt milt. Har man barn som inte gillar kryddstark mat kan det nog passa perfekt.
2014-12-30
För mig en ovanlig maträtt, men den är mycket god att äta.
2014-12-29
Det är strimlad grön paprika på bilden :)
2014-12-18
Är det inte sockerärtor på bilden? Det står inte med i receptet...
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl ris
- 400 g nötfärs
- 10 cm purjolök, strimlad
- 1 st paprika, grön strimlad
- 200 g cocktailtomater, delade
- 1 tsk ingefära, torkad
- 2 st ägg
- 2 msk vatten
- 1 msk olivolja
- 300 g vitkål, tunt strimlad
- 1/2 st lime, finrivet skal och saft
- 1 msk olivolja