Äggcocotte med Västerbottensost och hjortron
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Luftiga ostbakelser med ägg och grädde, serveras med rostade mandelspån och hjortron.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj små (drygt 1 dl) ugnssäkra portionsformar. Vispa samman ägg, grädde och ost. Fördela smeten i formarna.
- Grädda i mitten av ugnen tills smeten nätt och jämnt stelnat, 20-25 minuter. Strö mandelspån över.
- Servera genast tillsammans med hjortronsylt.
2 kommentarer
Coop
2023-01-23
Hej Susan, vi tycker att den här passar bäst som förrätt eller tilltugg :)
Susan
2023-01-22
Inte någon god dessert
Liknande recept
30 min + 50 minbetygsatt 4.3 av 5. 47 röster.
- 20 min + tid i kyl
betygsatt 3.5 av 5. 25 röster.
- 1 timme + tid att
betygsatt 3.5 av 5. 11 röster.
- 20 min + tid att s
betygsatt 4.1 av 5. 10 röster.
- 1 tim 30 min + 4 t
betygsatt 3 av 5. 82 röster.
- 30 minuter + tid i
betygsatt 3.4 av 5. 15 röster.
Ingredienser
- 4 ägg
- 4 msk vispgrädde
- 1 dl riven Västerbottensost
- Till servering:
- 1 dl mandelspån, gärna rostade (eller efter smak)
- 4 msk hjortronsylt (eller efter smak)