Din varukorg är tom

Chokladtiramisu

betygsatt 4 av 5. 11 röster.

Om du inte vill ha sprit i krämen, ta arraksarom i stället.

Tillagningstid: 1 timme + tid att kallna

Ugnstemperatur: 175º

10 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med måtten ca 25 x 20 cm.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i äggblandningen.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt kallna.

Mascarponekräm:

Vispa ägg gulor, mascarpone och amaretto till en slät smet. Vispa äggvitorna fluffiga med elvisp. Tillsätt socker, lite i taget och fortsätt vispa till fast och blank konsistens. Vänd ner äggvitan i mascarponesmeten med hjälp av en slickepott.

Dela botten i två halvor och stänk över avsvalnat kaffe. Bred hälften av mascarponekrämen på ena botten och lägg på den andra. Täck med resten av mascarpone krämen och pudra med kakao.

Tips

Bottnen är perfekt att ha som tårtbotten. Gott med grädde och hallon på. Blir bara bättre dagen efter! Håller fint några extra dagar i kylen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

3 kommentarer

Logga in

Coop

2022-04-12

Hej Monica, du kan prova att byta vetemjölet mot glutenfri mjölmix, eller potatismjöl. Vi har dock inte provbakat det. Lycka till och återkom gärna om du provar!

Monica

2022-04-11

Ditt tips för att göra den naturligt glutenfri?

Helen

2020-04-06

Min favorit-efterrätt! Bäst dagen efter eller.