Fluffig citrondessert med chokladdoppade jordgubbar och hallon
betygsatt 3 av 5. 15 röster.
En luftig och lätt efterrätt med smak av citron toppad med bär.
Tillagningstid: 30 minuter + tid i kylskåpet
4 portioner
Gör så här
- Dela äggen, äggvitor i en skål, äggulor i en annan. Vispa äggulor och 0,75 deciliter socker poröst, tillsätt citronsaft. Tillsätt cream cheese och vispa till en jämn smet.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum, vispa i resten av sockret. Vänd försiktigt ner äggvitorna i äggulesmeten. Häll upp smeten i höga glas och ställ i kylskåp ca en timme innan servering.
- Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Doppa hallon och jordgubbar i chokladen och låt stelna på bakplåtspapper i rumstemperatur.
- Toppa desserten med passionsfrukt och servera med de chokladdoppade bären.
3 kommentarer
Coop
2016-11-22
Till Helena: Den kan inte stå så länge i kylen pga att äggviteskummet sjunker.
2016-11-17
Varför kan den inte stå längre än en timme i kylskåpet?
2014-03-29
Friskt o gott!
Liknande recept
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 dl socker
- 1/2 dl citronsaft
- 200 g cream cheese
- 200 g mörk choklad med chilismak
- 1 liter färska hallon och jordgubbar
- 2 urgröpta passionsfrukter
- 1 tsk rivet citronskal