Zucchinisoppa med mozzarella

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Enkel och god soppa toppad med krämig mozzarella. Recept av Lena Söderström

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 stora knipplökar
  • 1 kg zucchini
  • 12 dl vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 2 mozzarellaostar
  • olivolja
  • dill eller någon annan ört
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Hacka löken och skär zucchinin i bitar. Lägg grönsakerna i en kastrull och häll på vattnet.
  2. Smula ner buljongtärningarna och koka tills grönsakerna är mjuka. Mixa soppan, smaka av med salt och peppar.
  3. Dela osten i bitar och fördela dem i soppskålar. Häll över soppan. Ringla över olivolja, peppra och toppa med örter. Servera ev med en bit bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lena

2020-10-02

Enkel, mycket god vardagssoppa. Gott med lite finhackad chili i.

Liknande recept

Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Portabello- och aubergineburgare

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Belugalasagne

Betyg
Betyg
(58)
Spara recept

Linsbolognese

Betyg
Betyg
(59)
Spara recept

Majs- och zucchiniplättar

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Färsk tortellini med gräddstuvad grönkål

Betyg
Betyg
(32)
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 2 stora knipplökar
  • 1 kg zucchini
  • 12 dl vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 2 mozzarellaostar
  • olivolja
  • dill eller någon annan ört
  • salt och svartpeppar

Zucchinisoppa med mozzarella

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Enkel och god soppa toppad med krämig mozzarella. Recept av Lena Söderström

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hacka löken och skär zucchinin i bitar. Lägg grönsakerna i en kastrull och häll på vattnet.
  2. Smula ner buljongtärningarna och koka tills grönsakerna är mjuka. Mixa soppan, smaka av med salt och peppar.
  3. Dela osten i bitar och fördela dem i soppskålar. Häll över soppan. Ringla över olivolja, peppra och toppa med örter. Servera ev med en bit bröd.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lena

2020-10-02

Enkel, mycket god vardagssoppa. Gott med lite finhackad chili i.

Liknande recept

Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Portabello- och aubergineburgare

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Belugalasagne

Betyg
Betyg
(58)
Spara recept

Linsbolognese

Betyg
Betyg
(59)
Spara recept

Majs- och zucchiniplättar

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Färsk tortellini med gräddstuvad grönkål

Betyg
Betyg
(32)