Zucchinipasta med rucolapesto

Zucchinipasta med rucolapesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Svarvad zucchini som serveras med en pesto med ruccola, parmesan och solroskärnor. Fräsch och god sommarlunch!

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
  • 2 zucchini
  • 25 g rucola
  • 1 dl grovriven parmesan
  • 0.5 dl rostade solroskärnor
  • Rucolapesto
  • 25 g rucola
  • 50 g parmesan, riven
  • 1 dl rostade solroskärnor
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 2 dl olivolja
  • 0.5 citron, pressad saft
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Svarva zucchinin med engrönsakssvarv eller hyvla tuntpå längden med osthyvel ellerpotatisskalare.
  2. Mixa ihop ingredienserna till peston och smaka av med citronsaft, salt och peppar.Blanda zucchinin med peston. Toppa med rucola, parmesan och solroskärnor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-04-14

Hej Karl Johan. Det stämmer att den serveras kall. Om du vill kan du koka den svarvade zucchinin någon knapp minut för en ljum rätt. Lycka till!

Karl Johan

2021-04-14

Ser spännande ut men jag undrar om rätten serveras kall? Tycks så.

Checkbox Coop

2020-11-20

Hej Mark! Det du ser på bilden är inte spaghetti utan den svarvade zucchinin. När man svarvar den blir den spaghettiformad. Mvh Maja, redaktör

Mark

2020-11-18

Verkar som recept o instruktioner sakna något bilden visa spagetti o man se ingen zucchini så jag få inte ihop det.

Zucchinipasta med rucolapesto
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 2 zucchini
  • 25 g rucola
  • 1 dl grovriven parmesan
  • 0.5 dl rostade solroskärnor
  • Rucolapesto
  • 25 g rucola
  • 50 g parmesan, riven
  • 1 dl rostade solroskärnor
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 2 dl olivolja
  • 0.5 citron, pressad saft
  • salt och svartpeppar

Zucchinipasta med rucolapesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Svarvad zucchini som serveras med en pesto med ruccola, parmesan och solroskärnor. Fräsch och god sommarlunch!

Tillagningstid: 20 min
4 portioner

Gör så här

  1. Svarva zucchinin med engrönsakssvarv eller hyvla tuntpå längden med osthyvel ellerpotatisskalare.
  2. Mixa ihop ingredienserna till peston och smaka av med citronsaft, salt och peppar.Blanda zucchinin med peston. Toppa med rucola, parmesan och solroskärnor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-04-14

Hej Karl Johan. Det stämmer att den serveras kall. Om du vill kan du koka den svarvade zucchinin någon knapp minut för en ljum rätt. Lycka till!

Karl Johan

2021-04-14

Ser spännande ut men jag undrar om rätten serveras kall? Tycks så.

Checkbox Coop

2020-11-20

Hej Mark! Det du ser på bilden är inte spaghetti utan den svarvade zucchinin. När man svarvar den blir den spaghettiformad. Mvh Maja, redaktör

Mark

2020-11-18

Verkar som recept o instruktioner sakna något bilden visa spagetti o man se ingen zucchini så jag få inte ihop det.