Zucchinipasta med rucolapesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Svarvad zucchini som serveras med en pesto på rucola, parmesan och solroskärnor. Så fräsch och god sommarlunch.

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 zucchini
  • 25 g rucola
  • 1 dl grovriven parmesan
  • 0.5 dl rostade solroskärnor
  • Rucolapesto
  • 25 g rucola
  • 50 g parmesan, riven
  • 1 dl rostade solroskärnor
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 2 dl olivolja
  • 0.5 citron, pressad saft
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Svarva zucchinin med en grönsakssvarv eller hyvla tunt på längden med osthyvel eller potatisskalare.
  2. Mixa ihop ingredienserna till peston och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Blanda zucchinin med peston. Toppa med rucola, parmesan och solroskärnor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-04-14

Hej Karl Johan. Det stämmer att den serveras kall. Om du vill kan du koka den svarvade zucchinin någon knapp minut för en ljum rätt. Lycka till!

Karl Johan

2021-04-14

Ser spännande ut men jag undrar om rätten serveras kall? Tycks så.

Coop

2020-11-20

Hej Mark! Det du ser på bilden är inte spaghetti utan den svarvade zucchinin. När man svarvar den blir den spaghettiformad. Mvh Maja, redaktör

Mark

2020-11-18

Verkar som recept o instruktioner sakna något bilden visa spagetti o man se ingen zucchini så jag få inte ihop det.

Liknande recept

Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Majs- och zucchiniplättar

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Caesarsallad med räkor

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Färsk tortellini med gräddstuvad grönkål

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Mozzarella- och pestogratinerade grönsaker

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Spaghetti med tomat och fetaost

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Buddha bowl

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 2 zucchini
  • 25 g rucola
  • 1 dl grovriven parmesan
  • 0.5 dl rostade solroskärnor
  • Rucolapesto
  • 25 g rucola
  • 50 g parmesan, riven
  • 1 dl rostade solroskärnor
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 2 dl olivolja
  • 0.5 citron, pressad saft
  • salt och svartpeppar

Zucchinipasta med rucolapesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Svarvad zucchini som serveras med en pesto på rucola, parmesan och solroskärnor. Så fräsch och god sommarlunch.

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Svarva zucchinin med en grönsakssvarv eller hyvla tunt på längden med osthyvel eller potatisskalare.
  2. Mixa ihop ingredienserna till peston och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Blanda zucchinin med peston. Toppa med rucola, parmesan och solroskärnor.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-04-14

Hej Karl Johan. Det stämmer att den serveras kall. Om du vill kan du koka den svarvade zucchinin någon knapp minut för en ljum rätt. Lycka till!

Karl Johan

2021-04-14

Ser spännande ut men jag undrar om rätten serveras kall? Tycks så.

Coop

2020-11-20

Hej Mark! Det du ser på bilden är inte spaghetti utan den svarvade zucchinin. När man svarvar den blir den spaghettiformad. Mvh Maja, redaktör

Mark

2020-11-18

Verkar som recept o instruktioner sakna något bilden visa spagetti o man se ingen zucchini så jag få inte ihop det.

Liknande recept

Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Majs- och zucchiniplättar

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Caesarsallad med räkor

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Färsk tortellini med gräddstuvad grönkål

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Mozzarella- och pestogratinerade grönsaker

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Spaghetti med tomat och fetaost

Betyg
Betyg
(23)
Spara recept

Buddha bowl

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(16)