Vegetariska biffar
Gör goda och enkla biffar med zucchini, kikärtor eller kanske rödbetor. Här finns massa recept!
Zucchini fritters
Betyg (1-5):
Vegetariska zucchinibiffar med smak av chili, lök och oregano. Perfekt till middag och en ny vardagsfavorit!
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
- 600 g zucchini
- 200 g riven parmesanost, ca 5 dl
- 1 hackad röd chili
- 3 hackade salladslökar
- 2 ägg
- 1 dl panko ströbröd
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk oregano
- 1 dl olivolja till stekning
- 1 tsk salt
Gör så här
- Riv zucchinin grovt. Sprid ut det rivna på en plåt och salta lätt.
- Låt stå några min och krama sedan ur så mycket vätska som möjligt.
- Blanda zucchini med resten av ingredienserna, utom oljan. Värm en stekpanna med olja, klicka ut 12 biffar och stek dem 3–4 min per sida.
Zucchini fritters
Betyg (1-5):
Vegetariska zucchinibiffar med smak av chili, lök och oregano. Perfekt till middag och en ny vardagsfavorit!
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Riv zucchinin grovt. Sprid ut det rivna på en plåt och salta lätt.
- Låt stå några min och krama sedan ur så mycket vätska som möjligt.
- Blanda zucchini med resten av ingredienserna, utom oljan. Värm en stekpanna med olja, klicka ut 12 biffar och stek dem 3–4 min per sida.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-05-19
Så goda!!
2017-01-08
Supergoda!
2015-07-26
Supergoda rekommenderas! Brukar servera med tzatziki och ris alternativt potatis.
2014-10-13
När jag gör dessa jättegoda fritters utesluter jag mjöl och ströbröd och tar 1 msk fiberhusk istället. Har även testat med annan ost och lök och det fungerar också bra.
2014-06-02
Vad har hänt med utskriftsformatet? Det går inte längre att skriva ut recepten utan att det blir 3-4 sidor.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Nina
2021-05-19
Så goda!!
Anna-Karin
2017-01-08
Supergoda!
Jona
2015-07-26
Supergoda rekommenderas! Brukar servera med tzatziki och ris alternativt potatis.
Lotta
2014-10-13
När jag gör dessa jättegoda fritters utesluter jag mjöl och ströbröd och tar 1 msk fiberhusk istället. Har även testat med annan ost och lök och det fungerar också bra.
Hungrig
2014-06-02
Vad har hänt med utskriftsformatet? Det går inte längre att skriva ut recepten utan att det blir 3-4 sidor.