Din varukorg är tom

Zucchine ripiene

Name: Zucchine ripiene
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 8 små zucchini; 200 g köttfärs; 100 g fläskfärs; 100 g hackad parmaskinka; 1 dl finriven parmesan; 1 ägg; 3 msk ströbröd; 1 krm peppar; 1/2 finhackad röd lök; 2 finhackade morot; 0,25 finhackad bladselleri; 1 msk olivolja; 450 g färdig tomatsås

betygsatt 5 av 5. 2 röster.

Små färsfyllda, saftiga zucchini, lika goda varma som kalla.

Tillagningstid: 50 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Tag ut innanmätet i zucchinin exempelvis med en äppelurkärnare. Fyll zucchinin med färsen. Stek lök, morot och selleri i oljan cirka 5 minuter i en stekpanna med hög kant. Häll i tomatsåsen och rör om. Lägg ner den fyllda zucchinin i pannan.