Vitvinssås
betygsatt 3 av 5. 9 röster.
Klassisk vitvinssås är enkelt att göra och tillför mycket till måltiden. Här med fiskbuljong, grädde, osötad senap och torrt vitt vin. Såsen är smakrik och god att servera till fisk.
Tillagningstid: 7 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka upp fiskbuljongen.
- Rör ut mjölet med vin eller cider. Häll i redningen under omrörning.
- Tillsätt grädden och koka 3-5 minuter.
- Smaka av med senap, lite salt, peppar och ev timjan.
2 kommentarer
2014-10-26
Toppengod sås som jag gjort många gånger.
2014-07-03
Ska åka till coop och inhandla ingredienserna och återkommer. Ser enkelt och gott ut
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl fiskbuljong
- 1 dl torrt vitt vin eller en torr äppelcider
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 1 dl vispgrädde eller mellangrädde
- 1 tsk osötad senap
- 1/2 krm vitpeppar, efter smak
- timjan
- 1/2 krm salt, efter smak