Vitvinssås

Vitvinssås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Klassisk vitvinssås med fiskbuljong, grädde, osötad senap och torrt vitt vin. Smakrik och god att servera till fisk.

Tillagningstid: 7 minuter
4 portioner
  • 2 dl fiskbuljong
  • 1 dl torrt vitt vin eller en torr äppelcider
  • 1.5 msk vetemjöl
  • 1 dl vispgrädde eller mellangrädde
  • 1 tsk osötad senap
  • 0.5 krm vitpeppar, efter smak
  • timjan
  • 0.5 krm salt, efter smak

Gör så här

  1. Koka upp fiskbuljongen.
  2. Rör ut mjölet med vin eller cider. Häll i redningen under omrörning.
  3. Tillsätt grädden och koka 3-5 minuter.
  4. Smaka av med senap, lite salt, peppar och ev timjan.

Servering

Servera till kokt fisk.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Berith Nordenberg

2014-10-26

Toppengod sås som jag gjort många gånger.

Jonny Rönnåker

2014-07-03

Ska åka till coop och inhandla ingredienserna och återkommer. Ser enkelt och gott ut

Vitvinssås
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 2 dl fiskbuljong
  • 1 dl torrt vitt vin eller en torr äppelcider
  • 1.5 msk vetemjöl
  • 1 dl vispgrädde eller mellangrädde
  • 1 tsk osötad senap
  • 0.5 krm vitpeppar, efter smak
  • timjan
  • 0.5 krm salt, efter smak

Vitvinssås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Klassisk vitvinssås med fiskbuljong, grädde, osötad senap och torrt vitt vin. Smakrik och god att servera till fisk.

Tillagningstid: 7 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Koka upp fiskbuljongen.
  2. Rör ut mjölet med vin eller cider. Häll i redningen under omrörning.
  3. Tillsätt grädden och koka 3-5 minuter.
  4. Smaka av med senap, lite salt, peppar och ev timjan.

Servering

Servera till kokt fisk.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Berith Nordenberg

2014-10-26

Toppengod sås som jag gjort många gånger.

Jonny Rönnåker

2014-07-03

Ska åka till coop och inhandla ingredienserna och återkommer. Ser enkelt och gott ut