Vitkålssoppa

Vitkålssoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(34)

Smakrik och nyttig soppa med vitkål, lök, buljong och färsk timjan som toppas med parmesan.

Tillagningstid: 20 min
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner
  • 600 g vitkål
  • 1 gul lök
  • 1 msk neutral olja
  • 12 dl vatten
  • 3 msk fond (ox -, kyckling- eller grönsaksfond
  • 2 msk finhackad färsk timjan
  • salt
  • Till servering
  • surdegsbröd
  • hyvlad parmesan

Gör så här

  1. Strimla kålen och löken. Fräs hastigt i olja i en gryta. Tillsätt vatten, fond och timjan. Låt koka tills kålen är mjuk.
  2. Smaka av med salt. Rosta brödskivorna i brödrost eller ugn och bryt i bitar. Toppa soppan med brödet och parmesan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Linda

2015-02-15

Bra grund, men ett hett tips är att lägga till ingredienser och smaker för att den ska bli god! Jag hade bacon och bönor i, samt svamp-, höns- och köttbuljongtärningar, charlottenlöksfond, grönsaksfond, havregrädde, havrecreme craiche, soya och lime. Mums va gott och så blev den matigare.

Sofia

2014-05-01

Jättebra grundrecept. Gör soppan för andra gången idag. Perfekt på fastedag vid 5:2-diet. Enligt vad jag kom fram till, ett grovt överslag, så blir det cirka 75 kcal per portion.

gustav

2014-01-12

mkt gott

mohammed

2012-01-30

inge vidare

Vitkålssoppa
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 600 g vitkål
  • 1 gul lök
  • 1 msk neutral olja
  • 12 dl vatten
  • 3 msk fond (ox -, kyckling- eller grönsaksfond
  • 2 msk finhackad färsk timjan
  • salt
  • Till servering
  • surdegsbröd
  • hyvlad parmesan

Vitkålssoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(34)

Smakrik och nyttig soppa med vitkål, lök, buljong och färsk timjan som toppas med parmesan.

Tillagningstid: 20 min
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner

Gör så här

  1. Strimla kålen och löken. Fräs hastigt i olja i en gryta. Tillsätt vatten, fond och timjan. Låt koka tills kålen är mjuk.
  2. Smaka av med salt. Rosta brödskivorna i brödrost eller ugn och bryt i bitar. Toppa soppan med brödet och parmesan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Linda

2015-02-15

Bra grund, men ett hett tips är att lägga till ingredienser och smaker för att den ska bli god! Jag hade bacon och bönor i, samt svamp-, höns- och köttbuljongtärningar, charlottenlöksfond, grönsaksfond, havregrädde, havrecreme craiche, soya och lime. Mums va gott och så blev den matigare.

Sofia

2014-05-01

Jättebra grundrecept. Gör soppan för andra gången idag. Perfekt på fastedag vid 5:2-diet. Enligt vad jag kom fram till, ett grovt överslag, så blir det cirka 75 kcal per portion.

gustav

2014-01-12

mkt gott

mohammed

2012-01-30

inge vidare