Vegofärsbiffar med fetaost och klyftpotatis
betygsatt 4 av 5. 137 röster.
Vegetariska färsbiffar med grekiska smaker av fetaost. Som serveras med klyftpotatis och broccoli. Passar perfekt som middag till hela familjen.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skär potatisen i klyftor och vänd runt i 1 msk olja på en plåt med bakplåtspapper. Smula över 1 tsk salt och rosta mitt i ugnen ca 30 min.
- Blanda färsen med smulad fetaost, ½ grovriven lök, vitlök, oregano, chiliflakes, 1 tsk salt och peppar. Forma till 8 biffar.
- Stek biffarna i 1 msk olja i en het stekpanna till fin färg och genomstekta.
- Strimla resten av löken tunt och krama runt med ½ tsk salt och vinäger.
- Lägg broccolin i kokande vatten och låt koka tills tinade. Servera till klyftpotatisen och biffarna. Toppa med rödlöken.
21 kommentarer
2025-09-14
Hela familjen tyckte det var jättegott!
2025-03-27
Oklart recept. Står 1/2 tsk salt i ingred. men i hur man gör står det "1 tsk salt och peppar". Tolkade det som 1 tsk salt OCH 1 tsk peppar. BLEV FÖR SALT OCH PEPPRIGT. För mycket med 1 tsk chiliflake
2024-12-19
Gott! Gjorde lite youghurtsås till.
Coop
2024-11-11
Hej Ulf, Använder du fryst formbar färs behöver den vara någorlunda tinad för att den ska gå att hantera. Ca 45 min i rumstemperatur brukar vara lagom. Sen gäller det så klart att det är just formbar och inte "vanlig" vegofärs. :-) Lycka till!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g potatis
- 2 msk olivolja
- 2 1/2 tsk flingsalt
- 400 g formbar vegofärs
- 150 g fetaost
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk chiliflakes
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk vinäger
- 250 g fryst broccoli