Potatisgratäng med chèvre och paprika

Potatisgratäng med chèvre och paprika

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Så god och saftig potatisgratäng med paprika och chèvre. Servera tillbehör som kött eller kyckling till.

Tillagningstid: 20 min + tid i ugnen
Ugnstemperatur:200º
6 portioner
  • 1.2 kg potatis
  • 2 grillade paprikor inlagda, strimlade
  • 0.5 purjolök, tunt skivad
  • 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 5 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk salt
  • 150 g chèvre

Gör så här

  1. Skala och skiva potatisen tunt. Varva potatis, paprika, purjolök och vitlök i en ugnsform. Blanda grädde, mjölk och salt och häll över potatisen i formen.
  2. Smula över osten eller lägg på den i skivor. Gratinera mitt i ugnen ca 50 min. Täck ev med folie mot slutet av tillagningen om den blir för mörk.

Tips

Låt gärna gratängen vila 15 min innan servering för att stabilisera sig.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ann-Christin

2022-02-05

Jättegod!!!

Potatisgratäng med chèvre och paprika
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 1.2 kg potatis
  • 2 grillade paprikor inlagda, strimlade
  • 0.5 purjolök, tunt skivad
  • 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 5 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk salt
  • 150 g chèvre

Potatisgratäng med chèvre och paprika

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Så god och saftig potatisgratäng med paprika och chèvre. Servera tillbehör som kött eller kyckling till.

Tillagningstid: 20 min + tid i ugnen
Ugnstemperatur:200º
6 portioner

Gör så här

  1. Skala och skiva potatisen tunt. Varva potatis, paprika, purjolök och vitlök i en ugnsform. Blanda grädde, mjölk och salt och häll över potatisen i formen.
  2. Smula över osten eller lägg på den i skivor. Gratinera mitt i ugnen ca 50 min. Täck ev med folie mot slutet av tillagningen om den blir för mörk.

Tips

Låt gärna gratängen vila 15 min innan servering för att stabilisera sig.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ann-Christin

2022-02-05

Jättegod!!!