Stekta gnocchi med parmesan och örter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Det är lätt att göra egen gnocchi, stek den så att den får en knaprig yta, då blir det extra gott.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Gnocchi:
  • 500 g potatisar, skalade, i bitar
  • 1 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl riven parmesanost
  • 2 msk smör
  • 1 tsk salt
  • Tomatsalsa:
  • 4 tomater, i tärningar
  • 0.5 hackad rödlök
  • 1 dl hackad basilika
  • 1 msk citron, pressad saft
  • svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

Gnocci

  1. Koka potatisen mjuk. Låt potatisen rinna av och mosa den med en gaffel direkt i kastrullen. Blanda potatisen med ägg , mjöl, salt och det mesta av osten.
  2. Knåda degen lätt på mjölat bakbord och forma 2 cm tjocka rullar och skär dem i 3 cm långa bitar. Tryck till dem med en mjölad gaffel. Stek dem i fettet.

Tomatsalsa

  1. Blanda tomater, lök och basilika. Smaka av med citron, salt och peppar. Servera med riven parmesan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ylva

2014-10-01

Jag tycker det behövs mer mjöl och att de blir bättre om man först kokar dem (tills de flyter upp) och sen steker dem gyllene.

lena chopra

2012-09-19

de blir jättegoda,bra konsistens,men tro nog mer på att man skall koka dom. passar till salsasås.även sallad till.

lena chopra

2012-09-19

de blir jättegoda,bra konsistens,men tro nog mer på att man skall koka dom. passar till salsasås.även sallad till.

Liknande recept

Spara recept

Lutfisk med bakade rotsaker och blomkålssås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Rostad potatissoppa med chorizo och friterad grönkål

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Skinkschnitzel med rostat vitkålsmos

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Pustagryta

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Kebabklubbor med potatisklyftor och tomatsalsa

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Färsbiffar med tomatsalsa och rotfruktsgratäng

Betyg
Betyg
(16)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • Gnocchi:
  • 500 g potatisar, skalade, i bitar
  • 1 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl riven parmesanost
  • 2 msk smör
  • 1 tsk salt
  • Tomatsalsa:
  • 4 tomater, i tärningar
  • 0.5 hackad rödlök
  • 1 dl hackad basilika
  • 1 msk citron, pressad saft
  • svartpeppar
  • 0.5 tsk salt

Stekta gnocchi med parmesan och örter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Det är lätt att göra egen gnocchi, stek den så att den får en knaprig yta, då blir det extra gott.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

Gnocci

  1. Koka potatisen mjuk. Låt potatisen rinna av och mosa den med en gaffel direkt i kastrullen. Blanda potatisen med ägg , mjöl, salt och det mesta av osten.
  2. Knåda degen lätt på mjölat bakbord och forma 2 cm tjocka rullar och skär dem i 3 cm långa bitar. Tryck till dem med en mjölad gaffel. Stek dem i fettet.

Tomatsalsa

  1. Blanda tomater, lök och basilika. Smaka av med citron, salt och peppar. Servera med riven parmesan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ylva

2014-10-01

Jag tycker det behövs mer mjöl och att de blir bättre om man först kokar dem (tills de flyter upp) och sen steker dem gyllene.

lena chopra

2012-09-19

de blir jättegoda,bra konsistens,men tro nog mer på att man skall koka dom. passar till salsasås.även sallad till.

lena chopra

2012-09-19

de blir jättegoda,bra konsistens,men tro nog mer på att man skall koka dom. passar till salsasås.även sallad till.

Liknande recept

Spara recept

Lutfisk med bakade rotsaker och blomkålssås

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Rostad potatissoppa med chorizo och friterad grönkål

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Skinkschnitzel med rostat vitkålsmos

Betyg
Betyg
(28)
Spara recept

Pustagryta

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Kebabklubbor med potatisklyftor och tomatsalsa

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Färsbiffar med tomatsalsa och rotfruktsgratäng

Betyg
Betyg
(16)