Din varukorg är tom

Vegetariska grillspett med tomatsalsa

Name: Vegetariska grillspett med tomatsalsa
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl mandelmjöl; 1 dl ströbröd; 1 dl riven gul lök; 1 ägg; 1 dl hackad färsk basilika; 200 g grovriven halloumi eller grillost; olja till pensling; 300 g halverade cocktailtomater; 1 strimald salladslök; 1 finstrimlad röd chili; 1 dl hackad färsk basilika; 1 lime, finrivet skal och saft; 1 msk olivolja; 1/2 msk honung; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 29 röster.

Vegetariska grillspett med halloumi och basilika, serveras med en fräsch tomatsalsa med salladslök, chili och färsk basilika. Perfekt buffémat eller som vegetarisk middag.

Tillagningstid: 25 minuter

4 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda alla ingredienserna till spetten i en bunke. Rulla 4 långa korvar och trä upp på grillspett. Kläm hårt med blöta händer så det sitter fast ordentligt på spetten.

Blanda ingredienserna till tomatsalsan.

Pensla spetten rikligt med olja. Grilla på direkt glöd men gärna högre upp. Låt det bli en grillyta innan spetten flyttas runt. Grilla runt om, totalt ca 8 min.