Vegetarisk burrito
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
Vegetarisk burrito med grönsaker, creme fraiche och tacosmaker, servera med avokado och tomat. Enkelt att laga, perfekt när det vankas texmex-kväll!
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Woka grönsakerna i olja i en wok eller stor stekpanna 5-6 minuter. Blanda i kryddmix, tacosås och crème fraiche. Låt puttra ca 3 minuter.
- Fördela röran på bröden och rulla ihop. Lägg rullarna tätt i en ugnsform. Strö på osten och gratinera i övre delen av ugnen tills osten smält, ca 10 minuter.
Servering
Servera rullarna med grönsaker och sås.
3 kommentarer
2015-02-02
Gott, hade lite quornfärs i också.
2014-01-24
Knappast någon billig mat !
2014-01-12
Jättegott! Så pass lättlagat så att 12-åriga dottern stod för tillagningen...med viss assistans :)
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g wokgrönsaker
- 1 msk olivolja
- 20 g tacokrydda
- 165 g tacosås
- 2 dl crème fraiche
- 4 mjuka tortillabröd (ca 19 cm i diameter)
- 2 dl riven mozzarellaost
- 4 hackade tomater
- 2 tärnade avokado
- Till servering:
- 5 dl blandad sallad
- 165 g tacosås