Din varukorg är tom

Valnötssallad med vitkål, aprikos och julöl

Name: Valnötssallad med vitkål, aprikos och julöl
Cook time: 510 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 100 g valnötter, blötlagda i minst 8 timmar; 1 msk gula senapsfrön; 1 msk bruna senapsfrön; 2 dl julöl; 1 dl rapsolja; 1 msk honung; 2 msk äppelcidervinäger; 300 g finstrimlat vitkålshuvud; 200 g finstrimlad rotselleri; 1 dl finhackade torkade aprikoser; 1/2 tsk peppar

betygsatt 3 av 5. 8 röster.

0,69 kg CO₂ ekv / portion

Öl ger en spännande och fyllig smak och en vacker färg till vinägretten. Perfekt sallad att servera som en liten förrätt. Eller ha ståendes på ett vackert julbord.

Tillagningstid: 8 timmar 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skölj de blötlagda valnötterna. Koka senapsfröna 10 minuter i lättsaltat vatten. Sila av och låt svalna. Koka ner julölen tills det är en halv deciliter kvar och blanda med olja, honung och äppelcidervinäger.

Blanda vitkål, rotselleri, valnötter, aprikoser, senapsfrön och vinägrett. Smaksätt med salt och peppar. Hela rätten kan förberedas dagen innan. Förvara i kylskåp över natten.

Lägg i inköpslista