Morotskaka
Fler recept på saftiga morotskakor med krämig glasyr.
Morotskaka med glasyr
Betyg (1-5):
Morotskaka med krämig glasyr är en älskad fikafavorit. Vårt recept bakas i rund form eller som muffins.
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Ugnstemperatur:175º
1 st
- 2 st medelstora morötter
- 150 g smör
- 2 dl socker
- 2 st ägg
- 1 tsk vaniljsocker eller en skvätt pressad citron
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk kanel malen
- Glasyr:
- 60 g philadelphiaost
- 25 g rumsvarmt smör
- 2 dl florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en springform, ca 24 cm i diameter. Skala morötterna och riv dem fint. Smält det fasta smöret och låt det svalna.
- Vispa socker och ägg pösigt. Tillsätt morötter, citronsaft eller annan smaksättning och smör. Rör sist ner mjölet blandat med bakpulver och kanel. Häll smeten i formen eller i muffinsformar.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Gör du kakan som muffins räcker 10-15 min. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp. Muffins får svalna i formen.
- Blanda philadelphiaost, smör och florsocker till en jämn glasyr och bred den över den kalla kakan. Gör ev ett mönster med en gaffel. Garnera ev med strimlat apelsinskal.
Morotskaka med glasyr
Betyg (1-5):
Morotskaka med krämig glasyr är en älskad fikafavorit. Vårt recept bakas i rund form eller som muffins.
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
Ugnstemperatur:175º
1 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en springform, ca 24 cm i diameter. Skala morötterna och riv dem fint. Smält det fasta smöret och låt det svalna.
- Vispa socker och ägg pösigt. Tillsätt morötter, citronsaft eller annan smaksättning och smör. Rör sist ner mjölet blandat med bakpulver och kanel. Häll smeten i formen eller i muffinsformar.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter. Gör du kakan som muffins räcker 10-15 min. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp. Muffins får svalna i formen.
- Blanda philadelphiaost, smör och florsocker till en jämn glasyr och bred den över den kalla kakan. Gör ev ett mönster med en gaffel. Garnera ev med strimlat apelsinskal.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-03-26
En enkel och god kladdkaka, ibland smakar den lite mycket morot men det är smällar man får ta!
Coop
2020-02-13
Hej Ann-Marie! Det verkar visst ha försvunnit men det ska vara 150 g smör. Lycka till! /Maja, webbredaktör
2020-02-12
Hur mycket smör ska det vara i själva kakan? Jag kan inte se att det finns angivet i listan med övriga ingredienser.
Coop
2019-10-15
Hej Lena! Det går bra att frysa kakan med glasyr på! Lycka till med bakningen!
2019-10-14
Går det att frysa kakan i bitar med glasyren på?
Coop
2018-03-20
Till Kicki: Använd en rund form som är ca 24 cm i diameter. Lycka till!
2018-03-15
Det står inget om vilken slags form man ska använda, långpanna eller kakform, eller hur många bitar den räcker till.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Ingrid Jönsson
2021-03-26
En enkel och god kladdkaka, ibland smakar den lite mycket morot men det är smällar man får ta!
2020-02-13
Hej Ann-Marie! Det verkar visst ha försvunnit men det ska vara 150 g smör. Lycka till! /Maja, webbredaktör
Ann-Marie
2020-02-12
Hur mycket smör ska det vara i själva kakan? Jag kan inte se att det finns angivet i listan med övriga ingredienser.
2019-10-15
Hej Lena! Det går bra att frysa kakan med glasyr på! Lycka till med bakningen!
Lena
2019-10-14
Går det att frysa kakan i bitar med glasyren på?
2018-03-20
Till Kicki: Använd en rund form som är ca 24 cm i diameter. Lycka till!
Kicki
2018-03-15
Det står inget om vilken slags form man ska använda, långpanna eller kakform, eller hur många bitar den räcker till.