Våfflor
Frasiga, nygräddade våfflor med sylt och grädde eller matiga våfflor med rom och gräddfil? Ta fram våffeljärnet och prova våra våffelrecept!
Våfflor med lax
betygsatt 5 av 5. 14 röster.
Salta våfflor med rökt lax och yoghurt blir det till en fin förrätt eller en lyxig lunch.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Smält smöret. Vispa mjöl, bakpulver, salt och hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken och det smälta smöret.
- Hetta upp ett våffeljärn, smöra laggen och grädda ca ¾ dl smet åt gången.
- Servera våfflorna med lax, yoghurt, lök, dill och citronklyftor.
Tips
Variera genom att byta laxen mot parmaskinka
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g smör + till gräddningen
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 4 dl mjölk eller liknande dryck
- Till servering:
- kallrökt lax
- rysk yoghurt
- schalottenlök, finhackad
- dill
- citron, i klyftor
- Dryckestips:
- Somersby sparkling rosé alkoholfri