Ugnsstekt falukorv à la Medelhavet
Ugnsgratinerad korv, zucchini, paprika och mozzarella med kokt potatis.
- 1 kg potatis
- 500 g falukorv
- 0.5 zucchini
- 1 rödlök
- 200 g mozzarella
- 1 dl röd paprika
- 0.5 dl olivolja
- 1 tsk svartpeppar
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Lägg korven i en ugnsfast form och skär djupa snitt nästan rakt igenom korven med några centimeters mellanrum.
- Skiva zucchinin och dela eventuellt skivorna i halvmånar. Skala rödlöken och skär den i tunna klyftor. Skär mozzarella och paprika i mindre bitar.
- Stick grönsaker och ost i snitten. Fördela resterande grönsaker runt korven. Ringla över olja och dra ett varv med pepparkvarnen över korv och grönsaker.
- Gratinera mitt i ugnen tills ost och korv fått färg, cirka 20 minuter.
Servering
Tips
Gör små portionsfoliepaket och lägg på grillen. Servera med couscous och vips så blev falukorv en festmåltid! Låt barnen bygga små torn av alla ingredienser till korven och stick i en grillpinne så allt sitter ihop, ställ i nedre delen av ugnen så d...
Liknande recept
Ugnsstekt falukorv à la Medelhavet
Ugnsgratinerad korv, zucchini, paprika och mozzarella med kokt potatis.
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Lägg korven i en ugnsfast form och skär djupa snitt nästan rakt igenom korven med några centimeters mellanrum.
- Skiva zucchinin och dela eventuellt skivorna i halvmånar. Skala rödlöken och skär den i tunna klyftor. Skär mozzarella och paprika i mindre bitar.
- Stick grönsaker och ost i snitten. Fördela resterande grönsaker runt korven. Ringla över olja och dra ett varv med pepparkvarnen över korv och grönsaker.
- Gratinera mitt i ugnen tills ost och korv fått färg, cirka 20 minuter.
Servering
Tips
Gör små portionsfoliepaket och lägg på grillen. Servera med couscous och vips så blev falukorv en festmåltid! Låt barnen bygga små torn av alla ingredienser till korven och stick i en grillpinne så allt sitter ihop, ställ i nedre delen av ugnen så d...
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2012-08-20
Provade detta recept idag,det var jättegott! Krydda gärna med chili och paprikapulver för mer smak ;)
2012-08-13
Provat, det var gott och mina barn gillade det :-)
2012-05-15
Riktigt gott och smakrikt!
2012-02-01
det här skall jag pröva
2012-01-24
Jag tycker det var jättegott.
2012-01-19
Detta ser gott ut! Jag ska ha det i dag tror jag
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Malin
2012-08-20
Provade detta recept idag,det var jättegott! Krydda gärna med chili och paprikapulver för mer smak ;)
cathrine
2012-08-13
Provat, det var gott och mina barn gillade det :-)
Maria
2012-05-15
Riktigt gott och smakrikt!
Birgitta Magnusson
2012-02-01
det här skall jag pröva
Ingrid
2012-01-24
Jag tycker det var jättegott.
Christina
2012-01-19
Detta ser gott ut! Jag ska ha det i dag tror jag