Ugnskyckling med pesto och soltorkade tomater
betygsatt 4 av 5. 84 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skär varje kycklingfilé i 3–4 bitar och blomkålen i buketter. Fördela kyckling, blomkål och soltorkade tomater i en ugnsform. Salta och peppra.
- Blanda pesto med grädde och mjölk och häll över kycklingen i formen. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min. Toppa ev med tomater och basilika eller servera vid sidan om.
Servering
Tips
Ta även med blasten från blomkålen eller spara den till woken.
18 kommentarer
2026-01-30
Om jag lägger in köpta soltorkade tomater i vitlök, timjan och olja hur gör jag då med salt och socker?
2025-01-09
Gott! Pressad potatis till passar bra.
2021-01-14
Körde den på spisen ist. Fräste först hackad vitlök tillsammans med blomkål och zucchini i olja, tillsatte stekt kyckling, saltade/pepprade och lät allt steka på tillsammans en stund (valde att ta bort de marinerade tomaterna). Tillsatte sedan pestogräddmjölken och lät det puttra i ca 5min. Tillsatte en hönsbuljong och lät det puttra 5-10min till. Klart! Serverade med pasta :-)
2019-04-06
Gott recept men kommer nog i fortsättningen köra med pasta istället för ris. Blir mycket mat.Receptet säger 4 portioner men jag fick 6 matlådor av det hela :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 3 st kycklingfiléer
- 1/2 blomkålshuvud
- 1 dl marinerade soltorkade tomater, strimlade
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 1/2 dl pesto
- 1 1/2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 3 dl ris
- 1/2 tsk salt
- Till servering
- 200 g körsbärstomat, tärnade
- 10 st grovhackade basilikablad