Ugnskyckling med bea och rostad potatis
Betyg (1-5):
Färdigkryddad kyckling med hemgjord bea.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 9 st
- 1 kg potatis
- 2 msk olivolja
- 2 förpackningar marinerad kycklingfilé
- 0.5 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk dragon, torkad
- 150 g smör
- 3 msk vatten
- 3 äggulor
- 40 g rucola
Gör så här
- Sätt ugnen på 210°. Dela eller klyfta potatisarna och vänd runt med olja och salt på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 20-25 min.
- Tillaga kycklingen enligt anvisningen på förpackningen.
- Lägg vinäger och dragon i en skål, låt dra ca 5 min. Smält smör och låt svalna något. Rör ihop vatten och äggulor i en kastrull. Vispa i dragonvinägern. Värm försiktigt under vispning på medelvärme tills såsen börjar tjockna. Ta från värmen och droppa i smöret under vispning. Vispa såsen hela tiden och var försiktig med värmen så att äggen inte koagulerar. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera kycklingen med rostad potatis, bea och rucola.
Tips
Låt de vuxna få mumsa på kryddningen runt om kycklingen om den är för stark för barnen.
Liknande recept
Ugnskyckling med bea och rostad potatis
Betyg (1-5):
Färdigkryddad kyckling med hemgjord bea.
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Sätt ugnen på 210°. Dela eller klyfta potatisarna och vänd runt med olja och salt på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 20-25 min.
- Tillaga kycklingen enligt anvisningen på förpackningen.
- Lägg vinäger och dragon i en skål, låt dra ca 5 min. Smält smör och låt svalna något. Rör ihop vatten och äggulor i en kastrull. Vispa i dragonvinägern. Värm försiktigt under vispning på medelvärme tills såsen börjar tjockna. Ta från värmen och droppa i smöret under vispning. Vispa såsen hela tiden och var försiktig med värmen så att äggen inte koagulerar. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera kycklingen med rostad potatis, bea och rucola.
Tips
Låt de vuxna få mumsa på kryddningen runt om kycklingen om den är för stark för barnen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!