Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Ugnsbakad lax med grönsaksstrimlor

betygsatt 3 av 5. 10 röster.

Enkelt kryddad lax och tillbehör i varm färgskala och en klick rom.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner

Gör så här

    Lax

    1. Sätt ugnen på 175°. Dela laxen i fyra portionsbitar och lägg dem i en smord ugnsform. Pensla med matfett, salta och peppra. Stek i ugnen 10-15 minuter.

    Sås

    1. Koka ihop buljong, grädde och vin tills ca hälften återstår. Smaka av med salt och peppar.

    Grönsaker

    1. Fräs grönsaksstrimlorna i matfett ca 1 minut. Lägg upp lax och grönsaker på varma tallrikar.
    1. Fördela såsen och lägg en klick röd rom på varje tallrik.

    Servering

    Servera med kokt potatis.
    Lägg i inköpslista
    Lax i ugn

    Lax i ugn

    Lax i ugn är alltid uppskattat då fisken sköter sig själv. Välj bland våra goda och enkla recept.

    Lax till barnfamiljen

    Lax till barnfamiljen

    Laga lax som barn gillar! Här har vi samlat våra bästa recept på lax för barnfamiljen.

    Snabba laxrecept

    Snabba laxrecept

    Välj en snabb laxsoppa, laxpasta eller kanske lax i ugn? Våra snabba recept med lax gillas av hela familjen!

    1 kommentarer

    Logga in

    Matts

    2023-11-29

    Om matlagningsgrädde eller oatly ta mindre buljong eller reducera mer, annars blir såsen alltför vattnig.

    Liknande recept

    Ugnsbakad lax med grönsaksstrimlor

    Ingredienser

    Antal portioner
    • 600 g laxfiléer, mittbit
    • 1 msk smör, till form och pensling
    • 1 krm grovmalen svartpeppar
    • 1/2 tsk salt
    • Sås:
    • 5 dl fiskbuljong av tärning eller fond
    • 2 dl vispgrädde
    • 1 dl torrt vitt vin
    • 1 krm peppar
    • 2 krm salt
    • Grönsaksstrimlor:
    • 2 morötter
    • 1 fint strimlad purjolök
    • Till servering:
    • 50 g röd caviar eller annan rom