Ugnsbakad kycklingklubba på grön bädd
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
Låt middagen laga sig själv i ugnen.
Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Tina kycklingen om den är fryst. Dela klubborna i leden och lägg dem i en stor ugnspanna. Lägg lökar och grönsaker runt om. Ringla över oljan och strö på salt och kryddor. Blanda runt lite så att allt blir inoljat och kryddat.
- Sätt in i mitten av ugnen och stek tills kycklingen är genomstekt, ca 40 minuter. Häll på vin eller buljong efter halva tiden.
Servering
Garnera med några kvistar färsk timjan eller oregano. I brist på färska örter kan du använda torra. Servera med ris, gärna fullkorn.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kycklingklubbor
- 3 rödlökar, i klyftor
- 5 skalade vitlöksklyftor
- 1 palsternacka, i bitar
- 2 morötter, i bitar
- 1 fänkål, i bitar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl vitt matlagningsvin eller hönsbuljong