Ugnsbakad fisk med oliver och spenat
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
Fisk i ugn med god sälta av oliver.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg fisken i en ugnssäker form. Blanda crème fraiche, vatten, citronskal (endast det gula), salt och peppar. Häll såsen runt om fisken och lägg i tomaterna. Strö på oliver eller bred över tapenade. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
- Stek spenat med lite olja i en panna och lägg på fisken före servering. Servera gärna med kokt potatis.
4 kommentarer
2020-10-13
Jättegott och enkelt recept, vi har ätit det flera gånger nu. Har bytt tomaterna mot paprika ibland som lite omväxling. Har ett önskemål - skulle ni kunna ange kcal/portion för era recept?
2014-06-01
Detta var lätt recept gick fort. Och så gott det var, absolut något jag kommer laga igen.
2014-01-23
Blev bjuden igår hos en god vän. Absolut super gott. Skall själv laga det snart.
2013-11-08
Jag läste receptet lite slarvigt och la spenaten på fisken innan jag satte in den i ugnen men det blev gott ändå. Och snabbt gick det. Jag hade färsk torskfilé.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g färsk eller fryst tinad torsk, kolja eller hoki
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl vatten
- 1/2 citron, finrivet skal
- 1/2 tsk grovmald svartpeppar
- 2 dl skivade svarta oliver eller 1 dl tapenade
- 400 g cocktailtomater
- 70 g bladspenat
- olja till stekning
- 1/2 tsk salt
- Till servering:
- 1 kg potatis